چه صبحانه هایی برای افزایش وزن بخوریم؟
اگر هدف شما چاق شدن است، صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است که باید با دقت بیشتری برنامه ریزی شود. برای چاق شدن، باید صبحانه ای با مقدار کالری بالا و مواد غذایی حاوی چربی، پروتئین و کربوهیدرات مصرف کنید. برخی از گزینه های صبحانه برای چاق شدن شامل تخم مرغ، پنیر، نان سفید، کره، مربا، انواع آجیل، ماست و شیرینی های سنتی می باشد. مهمترین نکته در انتخاب صبحانه برای چاق شدن، مقدار مصرف آن است. باید توجه داشت که مصرف بیش از حد کالری در هر وعده غذایی، به جای چاق شدن، ممکن است به سلامتی بدن ضربه بزند. در این مطلب چند پیشنهاد برای صبحانه سالم و چاق کننده داریم.
دلایل لاغر بودن
لاغر بودن یکی از مشکلات رایجی است که ممکن است در بسیاری از افراد دیده شود. عوامل مختلفی می تواند باعث لاغر شدن فرد شود، از جمله عوامل ژنتیکی، عوامل غذایی، بیماری های شدید، استرس و نگرانی و فعالیت بدنی شدید می باشد. عوامل غذایی از جمله یکی از مهمترین عواملی هستند که می توانند به لاغر شدن فرد کمک کنند. از طرفی، بیماری های شدید مانند سرطان و بیماری کلیوی نیز می توانند باعث لاغری شوند. در نهایت، فعالیت بدنی شدید نیز می تواند باعث لاغری شود، به دلیل اینکه بدن به اندازه کافی غذا و انرژی را دریافت نمی کند.
برنامه غذایی برای چاق شدن
مصرف کربوهیدرات برای چاق شدن
کربوهیدرات یکی از مهمترین مکمل های غذایی برای چاق شدن است. زیرا کربوهیدرات، منبع اصلی انرژی برای بدن است و در صورتی که میزان مصرف آن بیش از نیاز بدن باشد، به صورت چربی در بدن ذخیره می شود. بنابراین، برای چاق شدن بهتر است که مصرف موادغذایی حاوی کربوهیدرات مثل نان، سیب زمینی، ماکارونی را افزایش داده و به میزان کافی آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. البته در انتخاب کربوهیدرات، بهتر است که به نوع آن توجه کنید و از کربوهیدرات های پر فیبر و کم چرب استفاده کنید تا بهترین نتیجه را برای چاق شدن به دست آورید.
چربی های سالم
چربی های سالم شامل چربی هایی هستند که برای سلامتی بدن ضروری هستند. این چربی ها شامل چربی های نوعی مانند چربی های موجود در ماهی، آووکادو، بادام و زیتون می باشند.
پروتئین برای چاق شدن
پروتئین، یکی از عناصر مهمی است که برای چاق شدن بسیار موثر است. این ماده مغذی اصلی برای ساخت بافت های بدنی مانند عضلات، پوست و مو است و همچنین در فرآیند سوخت و ساز بدن نقش بسیار مهمی دارد. بنابراین، برای چاق شدن، توصیه می شود که در رژیم غذایی خود به مقدار کافی پروتئین دریافت کنید. در تخم مرغ و ماهی و آجیل ها پروتئین کافی وجود دارد.
اسموتی های چاق کننده
اسموتی های چاق کننده یکی از روش هایی است که برخی افراد برای افزایش وزن خود به آن روی می آورند. این نوع اسموتی ها با استفاده از موادی مانند موز، آووکادو، تخم کدو، ماست چرب، اسفناج و بادام زمینی تهیه می شوند که حاوی کالری بالایی هستند. با افزودن شیر، یا خوراکی های پروتئینی مانند پودر وی، این اسموتی ها به یک منبع غذایی کامل تبدیل می شوند که می تواند به رشد عضلات و افزایش وزن کمک کند. با این حال، مصرف بیش از حد این نوع اسموتی ها می تواند منجر به افزایش وزن غیرسالم و اختلالات گوارشی شود. به همین دلیل، مصرف این نوع اسموتی ها باید با توجه به نیاز شخص و مشاوره با متخصصین تغذیه انجام شود.
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یکی از محصولات پرطرفدار در بازار است. اما متاسفانه، بسیاری از این محصولات شامل مقدار زیادی قند، چربی و کالری هستند که می تواند برای سلامتی مضر باشد. در واقع، مصرف زیاد کره بادام زمینی به همراه نان سبوس دار می تواند به افزایش وزن و چاقی منجر شود.
حریر بادام زمینی و جو دو سر
حریر بادام زمینی و جو دو سر، دو نوع از محصولات کشاورزی هستند که در ایران کشت می شوند. حریر بادام زمینی، یکی از بهترین منابع پروتئین و انرژی برای بدن است و بیشتر در آشپزی و تهیه خوراکی های خشک استفاده می شود. جو دو سر هم به عنوان غله ای با ارزش در غذای انسان و دام استفاده می شود و معمولاً در تهیه نان و غذای سنتی ایرانی به کار می رود. هر دو این محصولات با شرایط آب و هوایی مناسب، در اکثر مناطق کشور می توانند کشت شوند و به عنوان یکی از منابع درآمدی برای کشاورزان ایرانی محسوب می شوند.
پنیر کوتاژ یا ماست یونانی به همراه میوه
پنیر کوتاژ یا ماست یونانی یکی از محبوب ترین انواع پنیر در دنیاست که به دلیل خواص غذایی بالا و طعم خوشایند، در تغذیه افراد بسیار محبوب است. این پنیر که از شیر گاو، بز یا گوسفند تهیه می شود، معمولاً به همراه میوه های تازه مثل انگور، توت فرنگی، آناناس و سیب سفید سرو می شود و در قالب پنکیک، پودینگ و یا به صورت تنها می تواند مصرف شود. این میان وعده سالم و خوشمزه، به دلیل حاوی پروتئین و کلسیم بالا، برای خانواده ها و افرادی که به دنبال یکی از بهترین ترکیبات غذایی هستند، به عنوان یک گزینه خوب شناخته می شود.
کله پاچه
کله پاچه یک غذای محلی و سنتی در بسیاری از مناطق ایران است که از ترکیب قسمت های مختلف گوسفند به همراه ادویه های مختلف تهیه می شود. در برخی موارد به عنوان یک راهی برای چاق شدن نیز به کار گرفته می شود. البته مصرف بیش از حد کله پاچه و اغذیه های چرب و سنگین دیگر می تواند به بروز بیماری های قلبی و عروقی و دیگر بیماری های مربوط به چاقی و بیماری های متابولیکی منجر شود، بنابراین مصرف غذاهای سالم و تعادلی برای چاق شدن و حفظ سلامتی بدن بسیار مهم است.
حلیم برای چاقی
حلیم یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با استفاده از گندم و گوشت تهیه می شود. این غذا به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر، پروتئین و کربوهیدرات پیچیده، از لحاظ تغذیه ای بسیار سالم است. حلیم یک صبحانه مقوی برای چاق کردن بدن و صورت است.
معجون های چاق کننده صورت
- ترکیب عسل و هل
- معجون هویج و گردو
- مععجون شیر خشک و آب جوش
- معجون جو پرک با شیر
